Balle di Funghi Shiitake

€ 9,90

Condizione: Nuovo prodotto

Lo Shiitake è uno dei funghi più coltivati al mondo. Oltre ad essere molto apprezzato a livello culinario, fa parte dei funghi curativi, infatti possiede molte proprietà che contribuiscono ad agire a livello terapeutico su: psiche, bronchi, sistema immunitario, metabolismo endocrino ecc...

Video tutorial sulla coltivazione casalinga dei funghi Shiitake

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Immagine 1: parte superiore di un fungo Shiitake.

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Immagine 2: parte inferiore di un fungo Shiitake.

Caratteristiche culinarie: è un fungo molto apprezzato nella cucina perché con pochissimo prodotto dà un'aroma eccezionale al piatto preparato.

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Immagine 3: balla del fungo Shiitake.

Dimensione: 35x15x10

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Immagine 4: coltivazione della balla del fungo Shiitake.

Metodo di coltivazione dello Shiitake: il kit è un substrato essenzialmente costituito da legno inoculato (seminato) con il micelio del fungo avvolto in una pellicola trasparente che ne mantiene l'umidità.

La coltivazione, al chiuso a 18-30°, è facile: è sufficiente incidere in uno o più punti la pellicola senza toglierla e mantenere umido il kit; i funghi spunteranno dai tagli.

Scheda tecnica

Origine Asia
Fruttificazione Ottobre-Maggio
Maturazione Da circa un mese dalle prime bagnature
usi Culinari, Terapeutici
Resistenza al freddo Mantenere la balletta tra 15°-25°
Peso 2 kg
Produzione dai 700 gr ai 1200 gr a balletta
Dimensioni in CM 40x15x10 cm
Locazione tenere in una vasca con un dito di acqua e un coperchio trasparente con piccole fessure di aria

Accessori

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Balletta piena di muffe e maleodorante. Il micelio dello shitake ha iniziato a diventare marrone come è giusto che sia tuttavia la presenza di vaste zone di muffa grigia verde e rosa ed il micelio non presente in tutta la balletta indicano chiaramente un problema.
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Balle di terriccio con micelio. Prodotto in ottimo stato di conservazione, ora devo solo attendere che i funghi spuntino. Ottime spiegazioni nella confezione
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Il prodotto, quando l'ho scartato era completamente annaquato e la balletta si disfa al minimo contatto. Ha un colore che tende dal giallastro all'ocra. Credo che il micelio ormai sia andato. Comunque continuo e vediamo se esce qualcosa.
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Presi più prodotti, si notava la presenza già di funghi