Le varietà di piante aromatiche più adatte per il tuo giardino

Basilico

Leggi il nostro approfondimento per scoprire quale pianta di basilico coltivare in giardino se hai poco tempo da dedicare al giardinaggio.

Citronella

Se stai pensando di coltivare una pianta di citronella in giardino, sia per un motivo puramente ornamentale che per tenere lontane le zanzare durante l’estate, ecco alcuni consigli:

• Giardini piccoli: Citronella di Ceylon. La Cymbopogon Nardus è compatta e perfetta per giardini piccoli. Ha foglie strette e appuntite, è resistente alla siccità e tollera il pieno sole e la mezz’ombra.
• Giardini ampi: Citronella di Java. La Cymbopogon Winterianus cresce alta e robusta ed è l’ideale per giardini ampi.
• Profumo: Lemon Grass. La Cymbopogon Citratus è una varietà di citronella più resistente all’umidità. Ha foglie larghe e lanceolate e un aroma forte e fresco simile al limone. Tollera temperature fino a circa -5°C, ma se le gelate sono intense e prolungate, la pianta può soffrire e subire danni alle foglie e ai fusti.

Erba Cipollina

L'Erba Cipollina ha un aroma delicato e un sapore fresco, simile a quello della cipolla, ma più delicato, che aggiunge un tocco di freschezza a insalate, formaggi e uova. È facile da coltivare e cresce rapidamente in climi freddi. È molto facile da coltivare nel tuo giardino in quanto si adatta a diversi climi e terreni, prediligendo quelli soleggiati e ben drenati, tollera periodi di siccità e resiste bene al freddo.

Eucalipto

Se ti stai domandando quale tra le oltre 150 specie di eucalipto coltivare nel tuo giardino ecco qualche consiglio:

• Giardini piccoli: Eucalipto Gunnii. L’Eucalyptus Gunnii (o Eucalipto del Sidro) è un piccolo arbusto perfetto per giardini piccoli o per la coltivazione in vaso. È sempreverde, con foglie grigio.verdi e fiori bianchi e profumati. È resistente alla siccità e tollera il pieno sole e la mezz’ombra. Se vivi in un clima con inverni freddi è consigliabile scegliere un sito riparato per il tuo eucalipto e proteggerlo dal vento durante i mesi invernali.
• Giardini grandi: Eucalyptus Globulus. Chiamato anche Eucalipto Blu, questo albero alto e maestoso è una scelta eccellente per giardini più grandi. Ha foglie blu-verdi e fiori bianchi e profumati. Può crescere fino a 30 metri di altezza.
• Foglie profumate: Eucalyptus Citriodora. L’Eucalipto Citriodora (o Eucalipto Citrato) è un albero noto per le sue foglie profumate di limone. in Italia raggiunge le dimensioni di arbusto se coltivato in vaso ed è da mettere in serra durante gli inverni rigidi.

Iperico

Nel mondo esistono oltre 500 specie di iperico, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Ecco alcuni consigli su quale pianta di iperico coltivare nel tuo giardino:

• Giardini piccoli: Hypericum Hidcote. Questa varietà nana e compatta è perfetta per giardini piccoli. È sempreverde, con foglie verde scuro e fiori giallo intenso. Fiorisce abbondantemente da giugno a settembre.
• Giardini rocciosi: Hypericum Coris. Questo piccolo arbusto con foglie grigio-verdi e fiori gialli è ideale per giardini rocciosi o per crescere in terreni poveri. È resistente alla siccità e tollera il pieno sole e la mezz’ombra.
• Bordure e siepi: Iperico Calicino. Questo arbusto sempreverde, con foglie verde scuro e fiori giallo dorato, in quanto tappezzante, è una scelta ideale per creare, in giardino, bordure e siepi. Fiorisce da giugno a settembre e può essere potato per mantenere la forma desiderata. È resistente al freddo. Per questo motivo, infatti, è una scelta popolare per i giardini in molte zone d’Italia, anche in quelle con inverni freddi.
• Fiori: Erba di San Giovanni. L’Hypericum Perforatum ha fiori giallo oro e foglie opposte e oblunghe. È una pianta resistente che tollera il pieno sole e la mezz’ombra. È una pianta resistente al freddo e non necessita di particolari protezioni durante l’inverno della maggior parte delle regioni italiane.
• Ornamentale: Hypericum Triquetrifolium. Questo arbusto sempreverde ha foglie lanceolate con tre nervature prominenti. Le foglie cambiano colore in autunno, assumendo tonalità di rosso, arancione e giallo.

Lavanda

Per scoprire di più su quali specie di queste piante aromatiche sono più adatte per il tuo giardino leggi il nostro approfondimento sui tipi di lavanda più indicati per il giardino.

Maggiorana

La maggiorana è un'erba aromatica dal sapore delicato e leggermente dolciastro che viene spesso utilizzata in stufati, zuppe e piatti di carne. È anche una pianta medicinale con proprietà digestive e calmanti. La Maggiorana Comune (Origanum Majorana) è facile da coltivare in quanto possiede un’elevata capacità di adattamento. Predilige i terreni soleggiati e ben drenati e tollera periodi di siccità.

Melissa

La Melissa Officinale (Melissa Officinalis) è un'erba aromatica dal sapore di limone che viene spesso utilizzata in tisane e insalate. Ha un effetto calmante e rilassante ed è utile per alleviare l'ansia e l'insonnia. È facile da coltivare in quanto si adatta a diversi climi e terreni, prediligendo quelli soleggiati e ben drenati.

Menta

Leggi il nostro approfondimento per saperne di più su dove piantare la menta in giardino e quali varietà sono più resistenti.

Origano

L'origano è un'erba aromatica essenziale nella cucina italiana e greca, perfetta per pizze, paste e salse e, di certo, non può mancare nel tuo giardino. L’Origano Comune (Origanum Vulgare) si adatta a diversi climi e terreni, prediligendo quelli soleggiati e ben drenati. Tollera periodi di siccità.

Rosmarino

La scelta della varietà di rosmarino più adatta al tuo giardino dipende da diversi fattori, vediamone alcuni:

• Giardini piccoli: Rosmarino Prostrato. Il Rosmarinus Prostratus è una varietà rampicante, nana e strisciante, perfetta per piccoli giardini o per coprire il terreno. Ha foglie piccole e aghiformi e fiori bianchi o blu chiaro. È resistente alla siccità e tollera il pieno sole e la mezz’ombra. È originario del Mediterraneo e preferisce climi caldi e secchi, ma è anche una pianta resistente al freddo.
• Giardini rocciosi: Rosmarino Corsico. Il Rosmarinus Corsicus è una varietà nana e compatta, ideale per giardini rocciosi. Ha foglie piccole e arrotondate e fiori blu chiaro.
• Bordure e siepi: Rosmarino Officinale. Il Rosmarinus Officinalis è la varietà più comune di rosmarino ed è una scelta eccellente per creare bordure e siepi. Ha foglie aghiformi verde scuro e fiori blu chiaro. È resistente alla siccità e tollera il pieno sole e la mezz’ombra. È resistente anche al freddo, tuttavia, la sua resistenza al gelo dipende da vari fattori: età della pianta (le piante mature sono più resistenti rispetto alle giovani), esposizione al sole (le piante posizionate in pieno sole tendono ad essere più resistenti al freddo) e condizioni del terreno.

Salvia

La salvia è una delle piante aromatiche più versatili e, per via delle sue proprietà medicinali e culinarie, non può mancare nel tuo giardino. Ecco alcuni consigli sulla varietà da coltivare:

• Principiante: Salvia Officinalis. Se sei un principiante e desideri coltivare una salvia versatile e dal sapore classico, ti consigliamo di scegliere la Salvia Officinalis. È una pianta rustica che resiste bene al freddo. Tollera temperature fino a -10°C, anche se in caso di gelate prolungate o periodi di freddo intenso, le foglie possono subire danni.
• Fiori: Salvia Ananas. La Salvia Elegans ha foglie con un aroma intenso e fruttato che ricorda l’ananas. È una pianta ornamentale molto apprezzata per i suoi fiori rossi. Predilige climi caldi e soleggiati. Tollera bene la siccità ma non è molto resistente al freddo.
• Profumo: Salvia Sclarea. La Salvia Moscatella si distingue per il suo aroma intendo, caldo e balsamico, con note di muschio, limone e legno. Questo aroma unico la rende molto popolare in profumeria e cosmesi, dove viene utilizzata per creare fragranze, saponi e creme.

Timo

Il timo è una delle piante aromatiche da giardino più versatile: può essere utilizzata in una varietà di piatti, dalle zuppe alle torte salate, è una pianta preziosa per le api e gli altri insetti impollinatori ed è anche un’erba officinale. Leggendo il nostro approfondimento puoi ricevere alcuni consigli su quale varietà di timo piantare nel tuo giardino.