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Balle di Funghi Shiitake (balla kg 10)

   
Disponibilità da settembre a febbraio circa. Lo Shiitake è uno dei funghi più coltivati al mondo. Oltre ad essere molto apprezzato a livello culinario, fa parte dei funghi curativi, infatti possiede molte proprietà che contribuiscono ad agire a livello terapeutico su: psiche, bronchi, sistema immunitario, metabolismo endocrino ecc...
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Dettagli Prodotto

Lo Shiitake è uno dei funghi più coltivati al mondo. Oltre ad essere molto apprezzato a livello culinario, fa parte dei funghi curativi, infatti possiede molte proprietà che contribuiscono ad agire a livello terapeutico su: psiche, bronchi, sistema immunitario, metabolismo endocrino ecc...

A seconda del momento in cui vengono acquistate le balle possono avere i funghi già in partenza oppure no. 
Attenzione: a seconda del periodo in cui si effettua l'ordine ricordiamo che in caso di Ordini nei periodi molto caldi le balle possono creare una parte di muffa verde che è inevitabile causa temperature superiore ai 25° al momento dell'arrivo se trovate una piccola parte della balla con un inizio di muffa verde è sufficiente togliere la plastica e raschiare la muffa verde con un coltellino senza intaccare l'altra parte della balla! 
Imballaggi: i nostri imballaggi sono studiati per proteggere le balle durante il trasporto può capitare che le balle vengono schiacciate ma ciò non comprometterà il raccolto perché il panetto ad ogni modo produrrà i funghi nonostante varie deformazioni che può aver preso la balla

Funghi presenti: le balle di funghi vengono prodotti in vari momenti può capitare che ci siano balle che producono immediatamente come altre nella stessa spedizione che producono successivamente per cui l'importante è che la balla di fungo abbia sempre quella bella patina di muffa bianca che l'avvolge, a volte ci sono dei piccoli funghetti che si schiacciano durante la spedizione per cui si può tenere la compromissione della balla ma non è così perché la balla di fungo è come una spugna che assorbe l'umidità durante l'incubazione e dovrà espellerla durante la produzione per cui se produrrà qualche piccolo Funghetto che viene schiacciato o rotto durante la spedizione non comprometterà in alcun caso il raccolto se non di qualche grammo

Una balla correttamente conserva produce circa la metà del proprio peso nell'arco della stagione.

Caratteristiche culinarie: è un fungo molto apprezzato nella cucina perché con pochissimo prodotto dà un'aroma eccezionale al piatto preparato.

Metodo di coltivazione dello Shiitake: il kit è un substrato essenzialmente costituito da legno inoculato (seminato) con il micelio del fungo avvolto in una pellicola trasparente che ne mantiene l'umidità.

La coltivazione, al chiuso a 18-30°, è facile: è sufficiente incidere in uno o più punti la pellicola senza toglierla e mantenere umido il kit; i funghi spunteranno dai tagli.

 

Approfondimenti
Scheda Tecnica
Origine Asia
Fruttificazione Ottobre-Maggio
Maturazione Da circa un mese dalle prime bagnature
Usi Culinari, Terapeutici
Resistenza al freddo Mantenere la balletta tra 15°-25°
Peso 10 kg
Produzione 5 kg circa
Dimensioni in CM 45x25x20
Locazione Tenere in una vasca con un dito di acqua e un coperchio trasparente con piccole fessure di aria
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  • Ho effettuato due ordini a distanza di poco tempo e il servizio di spedizione e consegna è stato sempre veloce e preciso. Le piante sono veramente di altissima qualità, e l'imballo è davvero perfetto, può garantire la salute delle piante di agrumi fino a 30 giorni. Davvero bravi e molto professionali.
    Pietro Agrestini
    23 Novembre 2024
  • Soddisfatto per velocità e qualità dei prodotti. Migliorerei l'imballo adottando scatoloni della misura dele vaschette. In ogni caso è encomiabile il fatto che sia arrivato il 25% in più di piantine rispetto a quelle ordinate per sopperire a quelle eventualmente danneggiate durante il trasporto
    giovanni bertolla
    12 Novembre 2024
  • Esperienza molto positiva. La spedizione è stata effettuata in tempi brevissimi e le piante sono arrivate in condizioni perfette grazie ad un imballaggio fatto con una cura mai vista prima. Veramente complimenti per la professionalità e serietà. Sicuramente acquisterò di nuovo da loro.
    Augusto Romeo
    17 Ottobre 2024
  • Bellissimo limone Amalfitano. Foglie verdissime. Nessun segno di ingiallimento o malattie! Grazie Savini! Consiglio a tutti! Imballaggio impeccabile!
    Elena Santoro
    01 Ottobre 2024
  • 5 stelle meritatissime! Ho fatto l'ordine di martedì pomeriggio e mi è stato consegnato il giovedì mattina. Imballaggio perfetto, piante sanissime e piene di rametti nuovi, c'erano pure i frutti (limoni, arance, mandarini) ancora attaccati ai rami nonostante il trasporto. Sicuramente acquisterò ancora da loro.
    Giulia Dotteschini
    05 Settembre 2024
  • È la terza pianta in vaso da 35 cm che prendo da loro in poco tempo, un limone di sorrento, un clementino ed un arancio moro. Piante bellissime ed in salute. Ottimo venditore sempre disponibile ed attento alle esigenze del cliente. Complimenti a Stefano ed al suo staff
    Alessandro Peschechera
    04 Giugno 2024
  • In tempi rapidissimi ho ricevuto una bella pianta, non troppo alta, ma ben formata e già con i germogli primaverili. Imballo protettivo e consegna impeccabile. Per me è una conferma, avendo già acquistato altre piante. Bravi
    Lauro Zucconi
    21 Marzo 2024
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