Fioritura
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Periodo: primavera – inizio estate
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Fiori: viola-azzurri, molto decorativi
Esigenze colturali
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Esposizione: pieno sole
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Terreno: ben drenato, leggero, anche calcareo
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Acqua: moderata
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Resistenza: ottima al caldo e al freddo (pianta mediterranea vera)
Ottima per:
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orto e giardino
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vasi medio-grandi
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bordure aromatiche
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coltivazione domestica facile
Uso in cucina
È la salvia per eccellenza:
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burro e salvia
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carni bianche e arrosti
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saltimbocca
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uova, verdure, gnocchi
Le foglie grandi sono ideali anche fritte in pastella
