Caratteristiche botaniche: detto anche Cedro a frutto grosso, è tra le varietà coltivate nell'Orto Botanico di Palermo. Pianta vigorosa e spinescente. E' molto produttiva e rifiorente, con fioriture principali in primavera ed autunno. Ha fiori bianchi, grandi, odorosi, disposti a grappoli. In presenza di periodi molto freddi (sotto ai -4 gradi) si consiglia di riparare la pianta con teli in nylon e di fasciare il tronco con tessuto non tessuto.
Usi del Cedro Gigante: si utilizza generalmente la scorza per farla candita e per impiegarla nella preparazione dei dolci o nella decorazione dei piatti. E' possibile, inoltre, preparare marmellate, bevande, liquori.
I frutti del Cedro Gigante sono molto grandi, corrugati, di forma oblungo-piriforme. La buccia è molto spessa e di colore giallo. La polpa è scarsa, quasi asciutta, di sapore acido come il limone.
Concimazione: per una corretta concimazione della pianta, consigliamo l'utilizzo del concime Chicchi di Sole, che contiene il giusto apporto di micro-elementi quali Azoto, Fosforo e Potassio, che consentono alla pianta di nutrirsi in maniera bilanciata e costante nel tempo.
Trasporto della Pianta di Cedro Gigante: abbiamo studiato un sistema per far si che la pianta arrivi integra a destinazione, fissandola, con un cordone e del polistirolo, sul fondo di un apposito scatolone di cartone rigido, in modo che, anche in caso di capovolgimenti, non venga danneggiata. Inoltre, per evitare perdite di terra o concime, avvolgiamo il vaso con un sacchetto biodegradabile.
Anni | 2-3 anni |
Origine | Sicilia |
Portainnesto | Carrizzo o Volkameriano |
Morfologia | Vigoroso e spinescente |
Fruttificazione | Una volta all'anno |
Maturazione | Autunno-inverno |
Tipo di buccia | Di colore giallo, molto spessa |
Polpa | Scarsa, quasi asciutta e di sapore acido |
Usi | Scorza candita, dolci, marmellate, bevande, liquori |
Resistenza al freddo | Può resistere fino a -4° -5° |
Periodo di trapianto | Per le piante in vaso, tutto l'anno |
Sesto d'impianto | Distanza tra le file: 5m, sulla fila 3m |