Periodo: primavera – inizio estate
Fiori: viola-azzurri, molto decorativi
Esposizione: pieno sole
Terreno: ben drenato, leggero, anche calcareo
Acqua: moderata, teme i ristagni
Resistenza: ottima al caldo e al freddo (pianta mediterranea vera)
Ottima per:
orto e giardino
vasi medio-grandi
bordure aromatiche
coltivazione domestica facile
È la salvia per eccellenza:
burro e salvia
carni bianche e arrosti
saltimbocca
uova, verdure, gnocchi
Le foglie grandi sono ideali anche fritte in pastella
| Anni | 2 anni |
| Usi | Aromatizzare ed insaporire la carne, foglie fritte, aggiunta alla pasta |
| Resistenza al freddo | Può resistere fino a -8° -10° |
| Periodo di trapianto | Febbraio-novembre |
| Sesto d'impianto | Distanza tra le file: 30-50 cm, sulla fila 50-100 cm |
| Altezza | 30-35 cm |
| Nome botanico | Salvia Officinalis |
| Tipologia | Perenne |