Pianta del Caffè (Coffea Arabica) in vaso

Foglie: Le foglie della pianta del caffè sono grandi, lucide, di colore verde scuro. Hanno una forma lanceolata e un bordo ondulato, e crescono in modo opposto lungo i rami.

Fiori: I fiori sono bianchi e delicati, con un profumo simile al gelsomino. Crescono in grappoli e sono presenti soprattutto nei mesi più caldi. Ogni fiore ha cinque petali e fiorisce generalmente dopo la stagione delle piogge.

Frutti: Il frutto del caffè, chiamato caffè ciliegia, è una bacca che inizialmente è di colore verde e, man mano che matura, diventa rossa o gialla. Ogni bacca contiene generalmente due semi, che sono i grani di caffè.

Altezza: La pianta può raggiungere altezze variabili tra i 2 e i 10 metri, a seconda delle condizioni di coltivazione e della varietà. In genere, viene potata a una altezza più bassa per facilitarne la raccolta.

Radici: Le radici della pianta del caffè si sviluppano in modo profondo e possono penetrare nel terreno anche fino a 2 metri di profondità, a seconda del tipo di suolo e della varietà di pianta.

Clima: La pianta del caffè cresce bene in climi tropicali, con temperature comprese tra i 18°C e i 24°C, e necessita di un'abbondante quantità di piogge distribuite durante tutto l'anno.