Pianta di Uva Bianca A Chicco Grosso Moscato in vaso (20-30 Agosto)
Novità
Questa varietà è molto apprezzata per la produzione di vini dolci, come il Moscato d'Asti e il Moscato secco, oltre ad essere consumata anche come uva da tavola.
Rif: 11202012
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Dettagli Prodotto
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L'uva moscato d'Amburgo è una varietà di vite da tavola apprezzata per i suoi frutti dolci e aromatici. Di seguito, le principali caratteristiche della pianta:
Caratteristiche della pianta
- Tipologia: Vite da uva nera da tavola, appartenente alla specie Vitis vinifera. Questa varietà si distingue per il suo aroma caratteristico che unisce le note tipiche del moscato con quelle della frutta matura.
- Frutti: I grappoli sono di dimensioni medio-grandi e di forma conica, talvolta con ali laterali. Gli acini sono di grandezza medio-grossa, ovali e hanno una buccia sottile, di colore nero-violaceo.
- Sapore: La polpa è succosa, dolce e molto aromatica, con un inconfondibile profumo muschiato tipico delle uve moscate.
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Utilizzo dei frutti
L'uva moscato d'Amburgo è principalmente consumata fresca per la sua dolcezza e il suo aroma inconfondibile. È apprezzata anche nella preparazione di macedonie, dolci e succhi. In alcune zone, viene utilizzata per la produzione di vini dolci e aromatizzati, anche se meno frequentemente rispetto ad altre varietà moscate.
- Epoca di maturazione: La maturazione avviene generalmente tra fine agosto e inizio settembre, variando in base al clima della zona di coltivazione.
- Vigore della pianta: La pianta ha un buon vigore e produce tralci robusti. È adatta per essere coltivata sia in ambienti familiari che nei vigneti professionali.
- Esposizione: Predilige un’esposizione in pieno sole per sviluppare al meglio il sapore e l'aroma degli acini.
- Terreno: Si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce suoli ben drenati, fertili e leggermente calcarei. È importante che il terreno sia lavorato per evitare ristagni d'acqua.
- Cura e gestione: La potatura è fondamentale per favorire una buona aerazione e l’esposizione alla luce dei grappoli. È importante effettuare una gestione oculata delle irrigazioni, specialmente durante i periodi più caldi.
- Resistenza alle malattie: L'uva moscato d'Amburgo è moderatamente sensibile alle malattie fungine come la peronospora e l'oidio. Si consiglia di monitorare attentamente la pianta e applicare trattamenti preventivi quando necessario.
Scheda Tecnica
| Anni | 3 |
| Origine | Italia |
| Sesto d'impianto | 200-250 cm sula fila, 220-250 cm tra le file |
| Potatura | Invernale ed estiva con sfemminellature e selezione dei grappoli |
| Trattamenti | Anticrittografici a base di rame e zolfo dalla ripresa vegetativa |
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